Fruit & fût

Poire. Prune. Pomme.

Nos stars se développent avec soin dans des fûts de bois de châtaignier suisse jusqu’à une maturité gustative optimale et accèdent ainsi à la voie du succès par la voie du bois.

POIRE

Eau-de-vie de poire en barrique

Nez :
Arômes complexes, douces notes boisées, indubitable caractère Williams.

Palais :
Fraîcheur évidente, arômes de torréfaction sucrés, légers arômes de chocolat.

Finale :
Corps fort, finale persistante. 

PRUNE

Eau-de-vie de prune en barrique

Nez :
Arômes évidents de Damosson Rouge, arômes de torréfaction frais.

Palais :
Grande complexité aromatique, notes légèrement sucrées de massepain et de bois.

Finale :
Finale persistante et très intense.

POMME

Eau-de-vie de pomme en barrique

Nez :
Notes de pomme harmonieuses, fût de châtaignier grillé.

Palais :
Arômes fruités mûrs, caramel tendre, arômes doux de bois.

Finale :
Finale douce et persistante.